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ピーマンと人参とちくわの煮浸し♪
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ピーマンと人参とちくわの煮浸し♪-レシピのメイン写真

ピーマンと人参とちくわの煮浸し♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

今夜は久々にピーマンの煮浸しを作ってみました。夏になると、実家の母がよく作ってくれてました。ほんのり苦味のピーマンが美味しい煮汁を吸って、いいおかずになります🤗

*ピーマンは低エネルギーで、β-カロテンやビタミンCやAも豊富で、抗酸化作用に優れていてるんだそう。疾病予防など健康面だけでなく、この季節、紫外線からのダメージを防ぐお肌のケアなども期待出来そうですよ🤗

今夜は久々にピーマンの煮浸しを作ってみました。夏になると、実家の母がよく作ってくれてました。ほんのり苦味のピーマンが美味しい煮汁を吸って、いいおかずになります🤗

*ピーマンは低エネルギーで、β-カロテンやビタミンCやAも豊富で、抗酸化作用に優れていてるんだそう。疾病予防など健康面だけでなく、この季節、紫外線からのダメージを防ぐお肌のケアなども期待出来そうですよ🤗

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ピーマンと人参とちくわの煮浸し♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

今夜は久々にピーマンの煮浸しを作ってみました。夏になると、実家の母がよく作ってくれてました。ほんのり苦味のピーマンが美味しい煮汁を吸って、いいおかずになります🤗

*ピーマンは低エネルギーで、β-カロテンやビタミンCやAも豊富で、抗酸化作用に優れていてるんだそう。疾病予防など健康面だけでなく、この季節、紫外線からのダメージを防ぐお肌のケアなども期待出来そうですよ🤗

今夜は久々にピーマンの煮浸しを作ってみました。夏になると、実家の母がよく作ってくれてました。ほんのり苦味のピーマンが美味しい煮汁を吸って、いいおかずになります🤗

*ピーマンは低エネルギーで、β-カロテンやビタミンCやAも豊富で、抗酸化作用に優れていてるんだそう。疾病予防など健康面だけでなく、この季節、紫外線からのダメージを防ぐお肌のケアなども期待出来そうですよ🤗

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材料

  • ピーマン 5個
  • 人参 1/2本
  • ちくわ 4本
  • ◉調味料↓
  • 水 120CC
  • 昆布茶 小さじ1/2
  • お酒 大さじ2
  • きび糖 大さじ1
  • 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは、縦に半分に切って種を取り、更に半分に切る。人参、ちくわは斜め切りにする。

  2. 2

    鍋にピーマンと人参を入れ、水を加え◉の調味料を入れて中火にかけ、蓋をして10分程煮込む。

    • ピーマンと人参とちくわの煮浸し♪作り方2写真
  3. 3

    野菜に火が通ったらちくわを加えひと混ぜし、更に5分程煮込む。煮汁の旨みをピーマンが吸ってほんのり苦さがまた美味しいです😋

    • ピーマンと人参とちくわの煮浸し♪作り方3写真
    • ピーマンと人参とちくわの煮浸し♪作り方3写真

コツ・ポイント

切って煮込むだけの簡単おかずです😊おでんと一緒で、ちくわは後入れがお勧めです。

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2025/07/31 11:00に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで(2026.7月現在)🍀 累計閲覧数が 550万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万6千にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 ✨お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

煮びたし こぶ茶 にんじん ピーマン 酒 ちくわ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24929932
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