そうめんカボチャ(金糸瓜)茹で方メモ

ひなレシピ @cook_40164080
そうめんのようにほぐれる、不思議な夏野菜そうめんかぼちゃ(別名:金糸瓜)
道の駅で見つけたので、茹で方をメモに残しておくことに😊
クセが少なく、シャキシャキとした食感が楽しめるのが魅力です!
ほんのりかぼちゃの甘みもあって!
オススメrecipeは別に投稿予定です!
そうめんカボチャ(金糸瓜)茹で方メモ
そうめんのようにほぐれる、不思議な夏野菜そうめんかぼちゃ(別名:金糸瓜)
道の駅で見つけたので、茹で方をメモに残しておくことに😊
クセが少なく、シャキシャキとした食感が楽しめるのが魅力です!
ほんのりかぼちゃの甘みもあって!
オススメrecipeは別に投稿予定です!
作り方
- 1
輪切り買ってきたので、水洗いしてスプーンで中のワタと種を取り除く。丸ごと買ってきた場合は輪切りに切るよ。
- 2
鍋にお湯を沸騰させといて、そこに入れたら15ふん弱火で茹でる。大きさにより10分〜20分茹でる。
- 3
茹で上がったら、ボールに水入れて置いて、水の中で、ほぐして行くよ。風味損ないたくない人は水に入れないでほぐしてね。
- 4
水を切ったらシャキシャキ食感のそうめんカボチャ完成🎃冷蔵庫で3日以内位で食べてね!冷凍もできるけど、食感落ちるよ。
- 5
インスタでは動画でのせてます😊興味ある方はひなレシピで検索してね。
コツ・ポイント
皮が硬いので、包丁で切る時は気をつけて!
鍋が小さい時は、輪切りを更に半分とかに切るといいよ。栄養が逃げちゃうので、見ずにさらしてほぐす時は短時間で!
氷水とかに入れるといいよ。
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