米粉バナナスコーン
しっとり＆むっちり食感。
洗い物なし、混ぜて焼くだけ。
ズボラレシピ。
朝食、おやつにどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
袋に全材料を入れて揉む（ベタベタだけど袋からは剥がれるくらいのまとまり感）※袋破らないように注意
-
- 2
まとまったら袋のまま冷蔵庫で2〜3時間寝かせる（多少固まる）
- 3
袋の上からスクレーパーなどで区切り線を付けて、クッキングシートの上に並べる（膨らむことを考慮）
-
- 4
トースター（うちは1000w）で10〜15分焼く。途中焦げないようにアルミホイルをかぶせる。焼けたら出来上がり。
-
- 5
【保管】冷めたら新しい袋に入れて冷蔵庫で保管。食べるときはレンチン（2個500w30秒程度）でおいしい。朝食にも。
- 6
（研究中）バナナの量、Kiriの量、適当に増やしてもおいしいよ。倍量でバナナ3本Kiri5個にしたらふっくらしたよ。
コツ・ポイント
米粉スコーン、よくあるレシピは煎餅になる。ギシギシする。ビミョー。良さげなやつはやたら材料多い。めんどくさ。簡単に手に入る材料で研究を重ねたら、とうとうおいしくできたので、ここに記しておく。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24935748
