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椎茸とピーマンのしゅうまい
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椎茸とピーマンのしゅうまい-レシピのメイン写真

椎茸とピーマンのしゅうまい

mametaro
mametaro @cook_40312737

ご飯のおともにぴったり👍✨

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椎茸とピーマンのしゅうまい

mametaro
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材料

28個分
  • ひき肉 約200g
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 椎茸 4個
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★片栗粉 小さじ1
  • しゅうまいの皮 28枚
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作り方

  1. 1

    ピーマン、玉ねぎ、椎茸をみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにひき肉、みじん切りにした具材、★の調味料を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    親指と人差し指で丸を作り、しゅうまいの皮をのせて、肉だねを詰めながら包む。

  4. 4

    蒸し器にクッキングシートをひき、軽く油をひいて、間隔をあけながらしゅうまいをのせる。

    • 椎茸とピーマンのしゅうまい作り方4写真
  5. 5

    中火で約10分蒸して、火が通ったらできあがり!

    • 椎茸とピーマンのしゅうまい作り方5写真

コツ・ポイント

しゅうまいを包むときは、軽くにぎって形を整えて下さい。間隔をあけずに蒸すと、皮がくっつきやすかったです😓

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2025/08/02 08:45に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    フラワーアレンジメントデザイナー    食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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ひき肉 片栗粉 しいたけ ピーマン 玉ねぎ

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