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椎茸とピーマンのしゅうまい
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椎茸とピーマンのしゅうまい-レシピのメイン写真

椎茸とピーマンのしゅうまい

mametaro
mametaro @cook_40312737

ご飯のおともにぴったり👍✨

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椎茸とピーマンのしゅうまい

mametaro
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材料

28個分
  1. ひき肉 約200g
  2. ピーマン 1個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 椎茸 4個
  5. ★塩 小さじ1/2
  6. ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
  7. ★醤油 小さじ1
  8. ★みりん 小さじ1
  9. ★片栗粉 小さじ1
  10. しゅうまいの皮 28枚
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作り方

  1. 1

    ピーマン、玉ねぎ、椎茸をみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにひき肉、みじん切りにした具材、★の調味料を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    親指と人差し指で丸を作り、しゅうまいの皮をのせて、肉だねを詰めながら包む。

  4. 4

    蒸し器にクッキングシートをひき、軽く油をひいて、間隔をあけながらしゅうまいをのせる。

    • 椎茸とピーマンのしゅうまい作り方4写真
  5. 5

    中火で約10分蒸して、火が通ったらできあがり!

    • 椎茸とピーマンのしゅうまい作り方5写真

コツ・ポイント

しゅうまいを包むときは、軽くにぎって形を整えて下さい。間隔をあけずに蒸すと、皮がくっつきやすかったです😓

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2025/08/02 08:45に公開
素朴なごはんで健康に過ごせるように気軽で美味しかった料理を記録してます🌱料理家/生活科学部卒【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋簡単で毎日続けられるレシピと、たまには〝じっくり何かを作る時間も楽しむ“ことも大切に作っています🥗インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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