豚肩ロースブロックと☆をジップロックに入れて1日置く

180°のオーブンで35分焼く

途中、裏表をひっくり返す。焦げそうならアルミホイルをかぶせる

タレは灰汁を取りながら煮詰めておいて、焼いたチャーシューにかけて食べる