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つけ麺の魚介つけダレ(温)
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つけ麺の魚介つけダレ(温)-レシピのメイン写真

つけ麺の魚介つけダレ(温)

たいろー
たいろー @cook_40148654

温かいつけダレを作ってみようと、思いつきで作ってみたらいい感じだったので！
かつおの風味がガツンと効いた簡単で美味いつけダレです！

温かいつけダレを作ってみようと、思いつきで作ってみたらいい感じだったので！
かつおの風味がガツンと効いた簡単で美味いつけダレです！

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つけ麺の魚介つけダレ(温)

たいろー
たいろー @cook_40148654

温かいつけダレを作ってみようと、思いつきで作ってみたらいい感じだったので！
かつおの風味がガツンと効いた簡単で美味いつけダレです！

温かいつけダレを作ってみようと、思いつきで作ってみたらいい感じだったので！
かつおの風味がガツンと効いた簡単で美味いつけダレです！

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材料

1人分
  1. 醤油 50cc
  2. 酒 15cc
  3. みりん 15cc
  4. 水 60ml
  5. かつお粉 小さじ2/3くらい(少し多いくらいがいいです)
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1
  7. ハイミー 4ふり
  8. にんにくチューブ 2cmくらい(お好み)
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に酒とみりんを入れ、電子レンジ600Wで1分半加熱して、煮切りする

  2. 2

    加熱し終わったものにその他の調味料を加えて混ぜる

コツ・ポイント

酒・みりんは煮切りしてアルコールを飛ばしてください！
タレの濃さや、にんにくの量はお好みで！
味が濃いので麺は太麺がオススメです！

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たいろー
たいろー @cook_40148654
2025/08/02 10:38に公開
手抜き料理ばかりを投稿する料理男子もどき。アレンジは無限大。
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