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えのきのおつまみ柚子ポン酢風味
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えのきのおつまみ柚子ポン酢風味-レシピのメイン写真

えのきのおつまみ柚子ポン酢風味

emimi♡
emimi♡ @cook_40418210

高知県の道の駅で購入した
乾燥えのきのおつまみ🍄‍🟫
とっても美味しかったので
参考にして 作ってみました。
噛む程に旨みが出て ヘルシーで
美味しいおつまみの完成✨️

高知県の道の駅で購入した
乾燥えのきのおつまみ🍄‍🟫
とっても美味しかったので
参考にして 作ってみました。
噛む程に旨みが出て ヘルシーで
美味しいおつまみの完成✨️

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えのきのおつまみ柚子ポン酢風味

emimi♡
emimi♡ @cook_40418210

高知県の道の駅で購入した
乾燥えのきのおつまみ🍄‍🟫
とっても美味しかったので
参考にして 作ってみました。
噛む程に旨みが出て ヘルシーで
美味しいおつまみの完成✨️

高知県の道の駅で購入した
乾燥えのきのおつまみ🍄‍🟫
とっても美味しかったので
参考にして 作ってみました。
噛む程に旨みが出て ヘルシーで
美味しいおつまみの完成✨️

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材料

  • えのき 1/2袋
  • 柚子ポン酢 大さじ3~4
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    えのきの石づき少々を、取り除いて平たくする。

  2. 2

    柚子ポン酢に10分位浸す

    • えのきのおつまみ柚子ポン酢風味作り方2写真
  3. 3

    手で絞った後、キッチンペーパーて水分を拭き取る

    • えのきのおつまみ柚子ポン酢風味作り方3写真
  4. 4

    えのきの両面に小麦粉を振る

    • えのきのおつまみ柚子ポン酢風味作り方4写真
  5. 5

    サラダ油 大さじ2を熱し水分飛ばすように 両面焼く

    • えのきのおつまみ柚子ポン酢風味作り方5写真
    • えのきのおつまみ柚子ポン酢風味作り方5写真

コツ・ポイント

カリカリになるまで焼くのが オススメ

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emimi♡
emimi♡ @cook_40418210
2025/08/06 08:42に公開
お料理が 好きで20代前半、仕事の帰りに料理学校の中の和洋中、製菓の料理教室と個人の料理教室を掛け持ちで通っていた事もありました。子供達も巣立って今は自分が食べたいものを...酒飲みなので、おつまみ系が多め🍻美味しいを 共感出来たら嬉しいです。Instagramアカウント@emiko_cooking2
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このレシピのキーワード

えのき 小麦粉

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