ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておく。

とうもろこしは皮をむき、たっぷりの湯で茹でてから実を包丁でそぎ落とす。

水200mlを温め、コンソメを溶かし、ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜる。

型にラップを敷き、キャベツを広げて敷く。

とうもろこしをたっぷり詰める。

ゼラチン液を流し入れ、冷蔵庫でしっかり冷やし固める。

固まったら型から外し、食べやすく切り分ける。