冷しゃぶごまだれうどん(透析食)
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うどんは茹でて、水気を切り器に盛る。
豚肉は茹でて、冷水に取る。
茹で卵は半分に切る。
レタスは細切り、かいわれ大根は食べやすい大きさに切って水にさらす。
トマトも食べやすい大きさに切る。
★タレの材料を混ぜる。
1に水気を切った豚肉・レタス・かいわれ大根・卵・トマトを盛り付ける。
★タレをかけて出来上がり!
★タレに「ラー油やにんにく等」を入れても美味しくいただけます‼
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