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れんこんの梅肉あえ
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れんこんの梅肉あえ-レシピのメイン写真

れんこんの梅肉あえ

♡Maaaai♡
♡Maaaai♡ @cook_98231417

夏にぴったりな梅干しを使った一品。
甘い梅干しを使うことでさっぱりまろやかに食べられます。
箸休めの小鉢にどうぞ♡

夏にぴったりな梅干しを使った一品。
甘い梅干しを使うことでさっぱりまろやかに食べられます。
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れんこんの梅肉あえ

♡Maaaai♡
♡Maaaai♡ @cook_98231417

夏にぴったりな梅干しを使った一品。
甘い梅干しを使うことでさっぱりまろやかに食べられます。
箸休めの小鉢にどうぞ♡

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甘い梅干しを使うことでさっぱりまろやかに食べられます。
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材料

2人分
  1. れんこん(水煮) 1/4個
  2. 梅干し 2個(甘めのもの)
  3. めんつゆ(ストレート) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんをくし切りにし、耐熱容器に入れてレンジで1分半〜2分加熱する。

  2. 2

    梅干しの種を取り、果肉を刻む。

  3. 3

    れんこんに梅干しとめんつゆを加え、全体をあえる。

  4. 4

    人気レシピ順で1位をいただきました♡

    • れんこんの梅肉あえ作り方4写真

コツ・ポイント

水煮を使うことで時短にしました。
おかずが足りないときの一品に。
梅干しは今回は「紀州南高梅」を使用しました。
仕上げに白胡麻をかけてもいいと思います。

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♡Maaaai♡
♡Maaaai♡ @cook_98231417
2025/08/06 16:53に公開
よく食べる長女と全然食べない次女と味にうるさい夫と基本大ざっぱな私。簡単で手軽なものしか作りません♡基本、目分量なのでちゃんと計量したものだけ載せています。一応製菓専門卒♡器も好き♡食品衛生管理者資格有り自分の記録用に、将来の子どもたちのために。
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