インスタントポットでロールキャベツ
インスタントポットでカンタン!型崩れも心配なし!
作り方
- 1
下準備:[ A ] の玉ねぎ / 人参→ みじん切り | [ B ] のキャベツの葉を必要分取る。
- 2
[ A ] をフライパンで(しんなりするまで)炒めて、冷蔵庫にいれる。
- 3
[ B ] のキャベツの葉を軽く水切り、耐熱皿にいれる。
- 4
耐熱皿にふんわりラップして、1分30秒程度(900wの電子レンジ)で温める。
- 5
ボウルに "ロールキャベツのたね" の【 牛肉ミンチ&豚ミンチ&塩 】をまず入れて、よく練る。
- 6
同じボウルに次は【 [ A ] で炒めた冷蔵庫にある野菜&黒コショウ&ケチャップ 】を入れてよく練り、6等分に割る。
- 7
工程3で準備したキャベツに肉を巻く。(6個) 不安なら爪楊枝を刺す。
- 8
出来るだけ詰めて鍋に入れると、楊枝を使わなくても型崩れの心配ありません。
- 9
[ C ] を鍋に加えて、Pressure Cookーhighを8分!で完成です。終わったらすぐに圧力を抜きます。
コツ・ポイント
・冷凍肉でする場合、事前に解凍してください。・半玉キャベツで巻く場合は、2枚重ねて巻いてください。・ インスタントポットでの爪楊枝使用は自己責任でお願いします。・合い挽き肉じゃなくてもOKです。牛肉80%以上であれば。
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