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インスタントポットでロールキャベツ
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インスタントポットでロールキャベツ-レシピのメイン写真

インスタントポットでロールキャベツ

mikichi
mikichi @cook_113551258
ミシガン州

インスタントポットでカンタン!型崩れも心配なし!

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材料

2人分
  • ロールキャベツのたね
  • 牛肉ミンチ 90% 150g
  • 豚肉ミンチ 150g
  • 塩 小さじ 2/3 (4g)
  • 粗挽き黒コショウ 適量
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • [ A ]
  • バター (食塩不要) 20g程
  • たまねぎ 180g (約1個)
  • 人参 1本
  • [ B ]
  • キャベツ 6枚程度
  • ※半玉キャベツなら12枚程
  • [ C ]
  • 水 3カップ
  • コンソメブロック 1つ
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作り方

  1. 1

    下準備:[ A ] の玉ねぎ / 人参→ みじん切り | [ B ] のキャベツの葉を必要分取る。

  2. 2

    [ A ] をフライパンで(しんなりするまで)炒めて、冷蔵庫にいれる。

  3. 3

    [ B ] のキャベツの葉を軽く水切り、耐熱皿にいれる。

  4. 4

    耐熱皿にふんわりラップして、1分30秒程度(900wの電子レンジ)で温める。

  5. 5

    ボウルに "ロールキャベツのたね" の【 牛肉ミンチ&豚ミンチ&塩 】をまず入れて、よく練る。

  6. 6

    同じボウルに次は【 [ A ] で炒めた冷蔵庫にある野菜&黒コショウ&ケチャップ 】を入れてよく練り、6等分に割る。

  7. 7

    工程3で準備したキャベツに肉を巻く。(6個) 不安なら爪楊枝を刺す。

  8. 8

    出来るだけ詰めて鍋に入れると、楊枝を使わなくても型崩れの心配ありません。

    • インスタントポットでロールキャベツ作り方8写真
  9. 9

    [ C ] を鍋に加えて、Pressure Cookーhighを8分!で完成です。終わったらすぐに圧力を抜きます。

コツ・ポイント

・冷凍肉でする場合、事前に解凍してください。・半玉キャベツで巻く場合は、2枚重ねて巻いてください。・ インスタントポットでの爪楊枝使用は自己責任でお願いします。・合い挽き肉じゃなくてもOKです。牛肉80%以上であれば。

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mikichi
mikichi @cook_113551258
2025/09/26 21:41に公開
ミシガン州
2024年からミシガン州🌎️に住んでいます。
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ にんじん キャベツ 豚ひき肉 バター 牛ひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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