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牛肉のスパイシーハーブ和え
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牛肉のスパイシーハーブ和え-レシピのメイン写真

牛肉のスパイシーハーブ和え

boss1010
boss1010 @cook_40163239

これは美味しいとあっという間になくなりました

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boss1010
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材料

2人分
  • 牛肉薄切り 200g
  • ネギ(小口切り) 10g
  • ミョウガ(細切り) 1個
  • 大葉 4枚
  • レタス 4枚
  • 鶏がらスープ 大さじ3
  • グラニュー糖 小さじ1
  • ナンプラー 大さじ1.5
  • マナオ(ライム果汁) 大さじ1
  • カオクア(餅米を10〜15分炒ってミルで砕いた粉) 大さじ2
  • プリックポン(一味唐辛子) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    餅米を10〜15分炒り、ミルで粉状にしてカオクアを作る。

  2. 2

    フライパンを熱し、牛肉をこんがり焼く。

  3. 3

    タレの材料を全て混ぜ、ネギとミョウガを加える。

  4. 4

    焼いた牛肉を薄く切り、タレと和える。

  5. 5

    大葉とレタスで包んで食べる。

コツ・ポイント

牛肉は焼きすぎないように注意し、しっとりと仕上げる。

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boss1010
boss1010 @cook_40163239
2025/08/07 09:31に公開
毎日のお料理の覚書。グルテンフリー カゼインフリーのお料理です!
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このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 レタス みょうが 牛スライス もち米 ライム

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