Asem² ikan mujaer

Name: Asem² ikan mujaer
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan mujaer; 1 kotak Tahu; 5 siung Bamer; 5 siung Baput; 6 biji Cabe rawit; 3 biji Cabe merah besar; 1 buah Tomat; 1 buah Belimbing wuluh; 1/2 sdm Asem mateng; 2 sdt Royco; 1 sdt Gula; 1 sdt Jahe bubuk; 2 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk; Batang sereh 1 batang

gita fernandya @gitafernandya

Harusnya sih ikan patin tp yg ada di kulkas mujaer jd yaudah gasken

Lebih banyak

Asem² ikan mujaer

gita fernandya @gitafernandya

Harusnya sih ikan patin tp yg ada di kulkas mujaer jd yaudah gasken

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

2 porsi

5 ekorikan mujaer
1 kotakTahu
Bahan irisan
5 siungBamer
5 siungBaput
6 bijiCabe rawit
3 bijiCabe merah besar
1 buahTomat
1 buahBelimbing wuluh
1/2 sdmAsem mateng
Bumbu
2 sdtRoyco
1 sdtGula
1 sdtJahe bubuk
Bumbu aromatik
2 lembarDaun salam
3 lembarDaun jeruk
Batangsereh 1 batang

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Bersihkan dan potong² ikan mujaer jadi 3 bagian (kepala, tengah, ekor), kemudian taburi garam & jeruk nipis. Diamkan selama 30menit. Goreng setengah matang, angkat tiriskan
2

Potong2 tahu, goreng setengah matang lalu tiriskan
3

Potong² semua bahan, tumis dengan minyak sedikit lalu masukkan bumbu aromatik. Tambahkan air kurang lebih 700ml
4

Masukkan ikan mujaer dan tahu nya, aduk
5

Tambahkan bumbu, koreksi rasa
6

Siap untuk disajikan