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厚揚げの肉詰め
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厚揚げの肉詰め-レシピのメイン写真

厚揚げの肉詰め

クックODHBMD☆
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材料

2人分
  1. 厚揚げ 3枚
  2. 豚ひき肉 200g
  3. 長ねぎ 1/2本
  4. おろし生姜 大さじ1
  5. ごま油 小さじ1
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. 鶏がらスープの素 小さじ1
  8. 塩 ひとつまみ
  9. 調味料
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 醤油 大さじ1
  12. 酒 大さじ1
  13. みりん 大さじ2
  14. 顆粒だし 小さじ1/3
  15. 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げに切り込みを入れる

    • 厚揚げの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    長ネギをみじん切りにする

  3. 3

    豚ひき肉、長ネギ、おろし生姜、ごま油、片栗粉、鶏がら、塩を入れて粘り気が出るまで捏ねる

    • 厚揚げの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    肉の面を下にして焼いていく、ひっくり返して焼く

    • 厚揚げの肉詰め作り方4写真
    • 厚揚げの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    調味料:砂糖、醤油、酒、みりん、顆粒だし水溶き片栗粉を混ぜる

    • 厚揚げの肉詰め作り方5写真
  6. 6

    5を入れて蓋をして火が通れば完成

    • 厚揚げの肉詰め作り方6写真
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クックODHBMD☆
クックODHBMD☆ @cook_40403213
2025/08/09 07:35に公開
スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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