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今日の夕飯♪旨だし塩麻婆豆腐
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今日の夕飯♪旨だし塩麻婆豆腐-レシピのメイン写真

今日の夕飯♪旨だし塩麻婆豆腐

☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

ご飯や麺にかけても美味しいです♪
ラー油をかけるとピリ辛味で一味変わります

ご飯や麺にかけても美味しいです♪
ラー油をかけるとピリ辛味で一味変わります

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今日の夕飯♪旨だし塩麻婆豆腐

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☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

ご飯や麺にかけても美味しいです♪
ラー油をかけるとピリ辛味で一味変わります

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. 絹豆腐 1丁
  3. 長ネギ 1/2本
  4. ⭐︎すりおろしにんにく 小さじ1
  5. ⭐︎すりおろし生姜 小さじ1
  6. ⭐︎鶏ガラスープの素 小さじ2
  7. ⭐︎旨だし 1/2包
  8. 水 150ml
  9. 水溶き片栗粉 大さじ1
  10. 小ネギ お好みで
  11. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    長ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    絹ごし豆腐を2cmの角切りにする。

  3. 3

    フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて、①と鶏ひき肉を入れて炒める。

  4. 4

    鶏ひき肉に火が通ったら水と⭐︎を入れ、強火でひと煮立ちしたら弱火にして水溶き片栗粉を入れて手早く混ぜる。

  5. 5

    とろみが出てきたら中火にし、②を入れて軽く混ぜ、再び煮立ったら火から下ろす。

  6. 6

    器に盛り、小ねぎを散らして完成!

    • 今日の夕飯♪旨だし塩麻婆豆腐作り方6写真

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合いくらいが丁度良いとろみになります

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☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
2025/08/09 02:11に公開
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから!https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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