アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は洗って、3cm幅に切ります。ウインナーは1cm幅の厚みに切ります。
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- 2
ボウルに、卵、牛乳、粉チーズを入れてよく混ぜます。ほうれん草とウインナーを入れて軽く混ぜます。
-
- 3
フライパンに油をひき、コンロの操作部の温度調節を130度に設定して点火します。
- 4
設定温度になったら、卵液を一気に流し入れ、箸でかき混ぜます。
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- 5
混ぜているうちに固まってきたら、蓋をします。
- 6
卵に火が通ったら皿にうつし、ケーキのように切り、お好みでケチャップなどで飾ります。
コツ・ポイント
卵液はよく混ぜて空気を含ませると、ふんわり仕上がります。
130度の低めの温度でじっくり火を通すと、外はこんがり、中はしっとり。
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