鶏挽肉、長ねぎ、調味料を混ぜて雲呑の餡を作る。

雲呑皮で餡を包む。

鍋に水を沸かし、スープの材料を加えて子大豆もやしを煮る。

雲呑を茹でる（2分〜3分）

雲呑が浮いてきたら火を止め、器に盛る。