Egg Chicken Roll

Name: Egg Chicken Roll
Yield: 10 Roll
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur; 1 kuning telur; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir rose brand; 1/2 sdt kaldu bubuk; 60 gr tepung terigu; 15 gr tepung maizena rose brand; 180 ml air; 15 ml minyak sayur; Sedikit pewarna kuning (saya skip); 300 gr dada ayam fillet (bisa pakai paha fillet); 3 siung bawang putih; 2 sdm bawang merah goreng; 1 putih telur; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir rose brand; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdt bubuk ngogiong / pala bubuk; 1 sdm tepung tapioka cap pak tani gunung; 1 sdm tepung maizena rose brand; 40 ml air es; Secukupnya minyak sayur utk menggoreng

Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) @siskadian78

Jatisari-Jatiasih,Bekasi

Salah satu menu yg di berikan di kelas Memasak Komunitas adalah Egg Chicken Roll.
Menu ini bisa dibuat menjadi Frozen food dan bisa bertahan 3 bulan dalam penyimpanan yg baik (Suhu dan packing) .

Selain berbahan dasar ayam , isian bisa di modifikasi dengan daging sapi, ikan tenggiri, tuna dan ikan lainnya. Bahkan bisa juga di campur dengan sayuran atau keju.

Tentunya berpadu dengan bahan2 dari @RoseBrand seperti tepung tapioka , maizena dan gula pasir , membuat citarasa masakan menjadi lezat.
Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924689
@astysunar

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#Kombes_KelasFrozenfood
#GAS2025
#cookpadcommunity_Bekasi
#ResepSiskaDian

Salah satu menu yg di berikan di kelas Memasak Komunitas adalah Egg Chicken Roll.
Menu ini bisa dibuat menjadi Frozen food dan bisa bertahan 3 bulan dalam penyimpanan yg baik (Suhu dan packing) .

Selain berbahan dasar ayam , isian bisa di modifikasi dengan daging sapi, ikan tenggiri, tuna dan ikan lainnya. Bahkan bisa juga di campur dengan sayuran atau keju.

Tentunya berpadu dengan bahan2 dari @RoseBrand seperti tepung tapioka , maizena dan gula pasir , membuat citarasa masakan menjadi lezat.
Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924689
@astysunar

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#Kombes_KelasFrozenfood
#GAS2025
#cookpadcommunity_Bekasi
#ResepSiskaDian

Lebih banyak

Egg Chicken Roll

Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) @siskadian78

Jatisari-Jatiasih,Bekasi

Salah satu menu yg di berikan di kelas Memasak Komunitas adalah Egg Chicken Roll.
Menu ini bisa dibuat menjadi Frozen food dan bisa bertahan 3 bulan dalam penyimpanan yg baik (Suhu dan packing) .

Selain berbahan dasar ayam , isian bisa di modifikasi dengan daging sapi, ikan tenggiri, tuna dan ikan lainnya. Bahkan bisa juga di campur dengan sayuran atau keju.

Tentunya berpadu dengan bahan2 dari @RoseBrand seperti tepung tapioka , maizena dan gula pasir , membuat citarasa masakan menjadi lezat.
Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924689
@astysunar

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#Kombes_KelasFrozenfood
#GAS2025
#cookpadcommunity_Bekasi
#ResepSiskaDian

Salah satu menu yg di berikan di kelas Memasak Komunitas adalah Egg Chicken Roll.
Menu ini bisa dibuat menjadi Frozen food dan bisa bertahan 3 bulan dalam penyimpanan yg baik (Suhu dan packing) .

Selain berbahan dasar ayam , isian bisa di modifikasi dengan daging sapi, ikan tenggiri, tuna dan ikan lainnya. Bahkan bisa juga di campur dengan sayuran atau keju.

Tentunya berpadu dengan bahan2 dari @RoseBrand seperti tepung tapioka , maizena dan gula pasir , membuat citarasa masakan menjadi lezat.
Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924689
@astysunar

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#Kombes_KelasFrozenfood
#GAS2025
#cookpadcommunity_Bekasi
#ResepSiskaDian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 Roll

Bahan Kulit
1 butirtelur
1kuning telur
1/2 sdtgaram
1/4 sdtgula pasir rose brand
1/2 sdtkaldu bubuk
60 grtepung terigu
15 grtepung maizena rose brand
180 mlair
15 mlminyak sayur
Sedikitpewarna kuning (saya skip)
Bahan Isian :
300 grdada ayam fillet (bisa pakai paha fillet)
3 siungbawang putih
2 sdmbawang merah goreng
1putih telur
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir rose brand
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
1/2 sdtbubuk ngogiong / pala bubuk
1 sdmtepung tapioka cap pak tani gunung
1 sdmtepung maizena rose brand
40 mlair es
Bahan lainnya
Secukupnyaminyak sayur utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan2 untuk kulit dan isian
2

Masuk bahan kulit dalam wadah, aduk rata. Aduk adonan sampai licin (bisa juga di saring).
3

Siapkan pan dadar (saya dia 22cm). Panaskan pan dengan api kecil, ambil satu sendok sayur adonan kulit lalu tuang di pan sambil di ratakan, masak sampai sisinya terlihat berkulit,angkat. Lakukan sampai habis.
4

Membuat Isian : Masukkan semua bahan dalam chopper, dan chopper hingga halus
5

Koreksi rasa dengan cara menggorengnya sebentar, jika kurang pas bisa di tambahkan sesuai selera.
6

Penyelesaian : Ambil 1 kulit, beri isian secukupnya. Saya sekitar 47 gr. Lipat sisi kanan kiri lalu gulung sambil di padatkan,lakukan sampai habis
7

Tutup adonan dengan plastik, gulung sambil dipadatkan lalu lipat bagian ujung2nya. Panaskan kukusan dengan api sedang,masak egg chicken roll selama 25-35 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
8

Jika ingin di Frozen bisa sampai tahap ini. Kemas dalam wadah.
9

Jika ingin langsung di nikmati, potong2 egg chicken roll,lalu goreng hingga kecoklatan
10

Egg Chicken Roll siap dinikmati.