白だしを加えることで風味がアップします！こんにゃくは大きめに切ると食べ応えがあって好きです◎
こんにゃくは下茹でして水気を切ったあと大きめに千切りする。
にんじんはピーラーで皮を剥き、ピーラーを使って切る。舞茸は手で軽くほぐす。
フライパンにごま油を熱し、舞茸、にんじん、こんにゃくの順に入れ、唐辛子を加えて炒める。
白だし、醤油、みりん、料理酒を加え、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり！
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