レタスは洗って水気を切ってちぎる。パンは背割りにして切り込みを入れたところにハムをパン1個につきハム1枚ずつ敷き詰める。

パンの内面に沿ってハムを敷いたところにレタスを押し込み、上からマヨネーズをかける。大人はマヨネーズにからしを混ぜても。