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低温調理で焼豚
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低温調理で焼豚-レシピのメイン写真

低温調理で焼豚

わさにょ
わさにょ @cook_40426493

味が染みてジューシー!少し味は薄め!

味が染みてジューシー!少し味は薄め!

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低温調理で焼豚

わさにょ
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材料

好きなだけ
  • 豚ばらかたまり 300g
  • しょうゆ 大2.5
  • みりん 大1.5
  • 料理酒 大1.5
  • 砂糖 大1弱
  • にんにくチューブ 4cm
  • しょうがチューブ 4cm
  • あればネギの青い部分 少し
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作り方

  1. 1

    豚ばらかたまりに、爪楊枝でプスプス

  2. 2

    ジップロックに①と調味料全て入れて、もみもみ

    • 低温調理で焼豚作り方2写真
  3. 3

    低温調理器で63℃90分♫

  4. 4

    終わったら取り出して、10分程置いて予熱をとる

  5. 5

    完成!

    • 低温調理で焼豚作り方5写真
    • 低温調理で焼豚作り方5写真

コツ・ポイント

ネギは臭み取り。効果は、ある、と信じている。

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わさにょ
わさにょ @cook_40426493
2025/08/25 07:41に公開

このレシピのキーワード

チャーシュー ねぎ 酒 豚バラ肉

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