トマトの赤とモッツァレラチーズの白、緑のバジルの組み合わせはイタリア国旗カラー♪
手軽に作れてチーズがふんわりとろけて絶妙な、
マルゲリータのようなオープンサンドです。
朝食・昼食・おやつに夜食、色々なシーンにピッタリで、
新鮮なバジルが手に入ったら作りたい一品。

【このレシピの生い立ち】
マルゲリータが食べたいけれど、ピザじゃなくてもいいかな…という時に作って食べています。そろそろ庭のバジルも花が付き始めそうなので、今のうちに沢山味わっておこうっと(o^^o)
今回は、トマトソースにはKALDIの瓶詰め『パスタソーストマト＆バジル』チーズはクラフトの『モッツァレラとろけるスライス』を使いました。