緑色のお洒落な前菜♪いつもポテトサラダにアボカド加えてみました♪
ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、柔らかく茹でる。
アボカドは種と皮を除き、スプーンでくり抜く。
ジャガイモとアボカドをボウルに入れマッシャー等で潰し、マヨネーズ・塩コショウを混ぜる。
クラッカー乗せて、粉チーズをかけて出来上がり♪
アボカドは熟したものを使うと、よりクリーミーに仕上がります。
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