豆腐入りで軽めの食感です。豆腐を400gまで増やすと、豆腐感が強め、鶏肉は遠慮がちの味になります。
豆腐を水切りする（パックから出して小皿をのせる）
鶏むねはフードプロセッサーで粗めに細かくする（もしくは鶏ひき肉を使用する）
粉類（★印）以外を混ぜる
粉類（★印）も入れて混ぜる
揚げ油は1cmくらい
大スプーンで成形、ゴムベラで油に落とす
いい色になるまで揚げる
お好みで粗挽き黒胡椒、コンソメ、粉チーズ、カレー粉、柚子胡椒などを入れてアレンジ可能です
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
