ひじきは水で戻す。ベーコンは食べやすくカットする。にんにくはみじん切り。

フライパンにジョールベーコンを入れ火にかける。脂が出てきたらニンニクを加え、香りが立ってきたらひじきを加える。

水大さじ２を入れ、水気がなくなるまで炒め、塩で味を整えて完成