フライドポテト＆パンガシウスのチリソース
ジャガイモとパンガシウス（ナマズ）をフライにしてチリソース添えました
アプリでひらく作り方
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材料です
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ジャガイモの皮を剥いたら1ミリ程度にスライスし水にさらします。
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パンガシウスを食べやすいサイズに切ったら水気をキッチンペーパー等で取り塩胡椒、片栗粉まぶします。
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ジャガイモの水気をキッチンペーパー等でよく取ったら160度の油で軽くキツネ色になるまで揚げます。
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パンガシウスも同様に表面軽くキツネ色になるまで揚げたら油を切ります。
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皿に盛り付けたらチリソースを皿の余白に添えて完成！ポテトとパンガシウスをつかみつつチリソースつけて召し上がれ✨
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コツ・ポイント
スイートチリソース無い方はケチャップでも良いです。パンガシウス手に入らない方は揚げたら美味しそうな白身魚で作りましょう。
つくれぽ
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