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旨辛！牛肉と野菜炒めのっけ丼
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旨辛！牛肉と野菜炒めのっけ丼-レシピのメイン写真

旨辛！牛肉と野菜炒めのっけ丼

NECOROB
NECOROB @cook_40120763

フライパン一つで作れる＆火の通りが早い牛肉を使って一品！　暑い日におすすめのピリ辛の味付けです。丼にすることで洗い物も少なくて◎　今回は玉ねぎとピーマンを使いましたが、彩りに人参やパプリカもおすすめです！

フライパン一つで作れる＆火の通りが早い牛肉を使って一品！　暑い日におすすめのピリ辛の味付けです。丼にすることで洗い物も少なくて◎　今回は玉ねぎとピーマンを使いましたが、彩りに人参やパプリカもおすすめです！

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旨辛！牛肉と野菜炒めのっけ丼

NECOROB
NECOROB @cook_40120763

フライパン一つで作れる＆火の通りが早い牛肉を使って一品！　暑い日におすすめのピリ辛の味付けです。丼にすることで洗い物も少なくて◎　今回は玉ねぎとピーマンを使いましたが、彩りに人参やパプリカもおすすめです！

フライパン一つで作れる＆火の通りが早い牛肉を使って一品！　暑い日におすすめのピリ辛の味付けです。丼にすることで洗い物も少なくて◎　今回は玉ねぎとピーマンを使いましたが、彩りに人参やパプリカもおすすめです！

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材料

2人分
  • 牛こま肉 150g
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ラー油 適宜
  • いりごま 適宜
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作り方

  1. 1

    ピーマンは食べやすい大きさ、玉ねぎはくし切りにカット（薄さ0.５cm目安）。
    フライパンにごま油と牛肉を入れて軽く炒める

  2. 2

    次に野菜2種とおろしにんにく、砂糖、醤油を入れて全体に味が馴染むように炒める。

  3. 3

    最後にラー油を回し入れて、全体を炒め合わせたら出来上がり！
    白米と一緒にどんぶりに盛り付けて仕上げにいりごまを振ればOK

コツ・ポイント

牛肉から脂が出るので油の入れ過ぎには注意してください！
今回は残り物のレタスがあったので一緒に盛り付けて、食べるときに混ぜていただきました

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NECOROB
NECOROB @cook_40120763
2025/08/30 07:28に公開
食べること、料理すること、旅することが大好き！I love traveling, cooking and eating！手軽に＆食べやすい家庭料理や和洋折衷のアレンジレシピなどをアップしています。犬猫の食の専門家・ペットフーディストの資格保有🐕🐈🇯🇵Tokyo, JapanUS版　https://cookpad.wasmer.app/eng/recipes/24479850?ref=search&search_term=SOY+BUTTER
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このレシピのキーワード

丼 炒めもの ピーマン 牛細切れ 玉ねぎ

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