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ひじき・豆腐・野菜の炒め煮☆
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ひじき・豆腐・野菜の炒め煮☆-レシピのメイン写真

ひじき・豆腐・野菜の炒め煮☆

マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315

ひじきと豆腐に枝豆とにんじんを合わせて甘辛炒めに☆栄養たっぷり◎体にもうれしいおかずです☆後一品にいかがでしょうか♪

ひじきと豆腐に枝豆とにんじんを合わせて甘辛炒めに☆栄養たっぷり◎体にもうれしいおかずです☆後一品にいかがでしょうか♪

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ひじき・豆腐・野菜の炒め煮☆

マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315

ひじきと豆腐に枝豆とにんじんを合わせて甘辛炒めに☆栄養たっぷり◎体にもうれしいおかずです☆後一品にいかがでしょうか♪

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材料

3〜4人分
  • ひじき 15g
  • 人参 1/2本
  • 豆腐（3パック入りの2個） 2個
  • 枝豆（剥いたもの） 適量
  • ◎調味料
  • ◎砂糖・醤油・みりん・酒 各大さじ1と1/2
  • ◎顆粒出汁 小さじ1
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ひじきは水を2〜3回変えながら戻し、水気を切る。

    • ひじき・豆腐・野菜の炒め煮☆作り方1写真
  2. 2

    人参は千切りにする。

    • ひじき・豆腐・野菜の炒め煮☆作り方2写真
  3. 3

    豆腐はキッチンペーパーで包み、600Wで3分加熱し水切りをする。

    • ひじき・豆腐・野菜の炒め煮☆作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、人参と豆腐を炒める。軽く豆腐を崩しながら炒める。

    • ひじき・豆腐・野菜の炒め煮☆作り方4写真
    • ひじき・豆腐・野菜の炒め煮☆作り方4写真
  5. 5

    (人参は硬いので火が通りにくくまた豆腐は水分をさらに飛ばす為先に炒めています)

  6. 6

    人参が炒まってきたらひじき・枝豆・◎の調味料を加えて炒める。

    • ひじき・豆腐・野菜の炒め煮☆作り方6写真
  7. 7

    全体に火が通り水分が無くなったら火を止め、すりごまを加えて完成です♪

    • ひじき・豆腐・野菜の炒め煮☆作り方7写真

コツ・ポイント

野菜は家にある物でも大丈夫です☆調味料はお好みで調節してください♪

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マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315
2025/08/31 03:30に公開
マンモス小学校(1000人越え)の調理補助で約10年働いていました　簡単な副菜が多めです☆運動する事と犬が好きです☆おっちょこちょいなので誤字があるかもしれません☆どうぞよろしくお願いします♪☆米粉の本掲載☆「米粉ニョッキ・豆乳クリーム・小麦粉不使用」レシピID7340197　2023年推しカラーレシピコンテスト　赤推し賞2022年九重味淋　アレンジレシピコンテスト グランプリハロウィン特別企画　キングオブハロウィン賞　
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このレシピのキーワード

炒め煮 枝豆 ひじき にんじん 酒 豆腐

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