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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24995962

牛肉、玉ねぎは食べやすいサイズに切る。
フライパンに油(大さじ1/2)を熱して牛肉を入れ、塩小さじ1/2で下味をつける。肉は動かさずに焼き色をつけ、一旦取り出す
油(大さじ1/2)とバター、玉ねぎを入れ、焼き色がつくまで炒める
③に薄力粉を加え、少しとろみが出てきたらケチャップを加え、少し焦げるまで炒め混ぜる
牛肉を戻し入れ、赤ワイン、ローリエを入れて強火でアルコールを飛ばしながら少し焦げるまで炒める。
水を加え、好みの状態まで煮込み、塩・胡椒で味を整えて完成
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