黒糖豆乳プリン
タイガー魔法瓶 @tiger_recipe
豆乳・黒糖・黒みつのヘルシーな和風のひんやりスイーツ。
フードジャーに入れれば、冷たいままに持ち歩きでき、キャンプなど野外でのおやつにも。
※前もってフードジャーを冷やしておく（手順⑤）ことで、冷え冷えが長時間保てます。
黒糖豆乳プリン
豆乳・黒糖・黒みつのヘルシーな和風のひんやりスイーツ。
フードジャーに入れれば、冷たいままに持ち歩きでき、キャンプなど野外でのおやつにも。
※前もってフードジャーを冷やしておく（手順⑤）ことで、冷え冷えが長時間保てます。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、真空断熱フードジャー MKL-W040を使用します。
-
- 2
粉ゼラチンに水を加えてふやかしておく。
- 3
豆乳に黒砂糖を加え、弱火で沸騰させないように温め黒砂糖を溶かし、火を止める。
- 4
２のゼラチンを加えて溶かし、とろみが出るまで冷やす。
- 5
フードジャーに氷5個以上と冷水(分量外）を入れ、ふたをして30分保冷する。
- 6
入れる直前に氷水を捨て、２を入れてラップをする。ふたをせず冷蔵庫に入れて冷やし固める。
- 7
６が固まったら黒みつをかけてふたを閉める。
コツ・ポイント
※保冷後は6時間以内に一度にお召し上がりください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※使用後は、においやサビの原因になるため、速やかに洗浄してください。
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