夏だ！簡単ゴーヤのカリカリおつまみ
☆みーこ★ @cook_40171341
ゴーヤは美容に最適！
種とワタに、ビタミンC、不飽和脂肪酸、カルシウム、カリウムなどがより多く含まれています。
簡単に美味しく栄養を取ろう！
夏だ！簡単ゴーヤのカリカリおつまみ
ゴーヤは美容に最適！
種とワタに、ビタミンC、不飽和脂肪酸、カルシウム、カリウムなどがより多く含まれています。
簡単に美味しく栄養を取ろう！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは5ミリ以下の輪切りにする。ひっくり返しやすい厚さにする。(栄養が抜けるので水に晒さない)
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ゴーヤを並べる。
- 3
カリッとしたら裏返し、両面焼く。
- 4
お皿に盛り付け、醤油を垂らして出来上がり！
-
- 5
ハーブソルトや七味など、お好みの調味料もおすすめです。
- 6
【追記】フライパンによっては、油は少なめの方がカリッとするみたいです。
コツ・ポイント
ポイントはカリッとさせる事。栄養が抜けるので水に晒さない。大きいゴーヤは切りにくいので気を付けてくださいね。本当に種が美味しいので、だまされたと思って食べてみて！赤くなった種でも大丈夫です。ゴーヤを食べるとお腹が緩くなる方は食べ過ぎ注意。
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