ウィンナーの串カツ

Name: ウィンナーの串カツ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 串付きフランクフルト 2本; A 薄力粉 大さじ4; A 水 大さじ3; A 乾燥パン粉 大さじ1/2; A 生パン粉 大さじ4; 揚げ油 適量

富士見市 @fujimi_23

人気の学校給食レシピ
＜1人分の栄養価＞エネルギー269kcal、食塩相当量1.0g
このレシピの生い立ち
富士見特別支援学校の給食レシピです。
大阪・関西万博が開催されたことにちなみ、大阪で親しまれている串カツをウィンナーで作りました。

ウィンナーの串カツ

富士見市 @fujimi_23

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材料

2人分

串付きフランクフルト 2本
A　薄力粉大さじ4
A　水大さじ3
A　乾燥パン粉大さじ1/2
A　生パン粉大さじ4
揚げ油適量

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作り方

1

薄力粉と水を合わせてバッター液を作る。
2

乾燥パン粉と生パン粉を合わせる。
3

バッター液にフランクフルトをくぐらせて、②のパン粉を全体につける。
4

170℃に温めた油で、7分程度揚げる。

コツ・ポイント

パン粉をしっかりつけることで、カリカリに仕上がります。

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つくれぽ

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富士見市 @fujimi_23

2025/10/01 02:24に公開

埼玉県の南東部にある富士見市。都市化した風景から緑豊かな田園風景が共存する街で、農地では多くの農作物を生産しています。また本市では、「健康ライフ☆ふじみ（富士見市健康増進計画・食育推進計画）」に基づき、食育活動に取り組んでいます。ここでは、市の管理栄養士が考案したレシピを紹介していきます。ぜひ、ご覧ください。http://www.city.fujimi.saitama.jp/index.html

このレシピのキーワード

薄力粉

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