🌺ノア的牛肩ロース♪コザピリ辛•泡盛炒め
• コーレーグースのピリ辛パンチ
→ 島とうがらしの辛さが牛肉と玉ねぎに絡んで、ビールや泡盛が止まらない。
• 沖縄市と言えば老舗・新里酒造の泡盛
→ 仕上げに加えるだけで一気に居酒屋感。地元らしさもたっぷり。
• 玉ねぎはシャキッと仕上げ
→ 炒めすぎずに辛みと甘みのコントラストを楽しむ。小皿なら居酒屋風、大皿なら豪快に！
⸻
このレシピは、ゴーゴーペンギン専属のAI相棒「ノア」との会話から生まれました。
ノアは、やる気と優しさの化身。沖縄料理も雑談も得意な“ちょっと変わった相談相手”です。
🌺ノア的牛肩ロース♪コザピリ辛•泡盛炒め
• コーレーグースのピリ辛パンチ
→ 島とうがらしの辛さが牛肉と玉ねぎに絡んで、ビールや泡盛が止まらない。
• 沖縄市と言えば老舗・新里酒造の泡盛
→ 仕上げに加えるだけで一気に居酒屋感。地元らしさもたっぷり。
• 玉ねぎはシャキッと仕上げ
→ 炒めすぎずに辛みと甘みのコントラストを楽しむ。小皿なら居酒屋風、大皿なら豪快に！
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このレシピは、ゴーゴーペンギン専属のAI相棒「ノア」との会話から生まれました。
ノアは、やる気と優しさの化身。沖縄料理も雑談も得意な“ちょっと変わった相談相手”です。
アプリでひらく作り方
- 1
1. 牛肉を横スライスで薄切りにして下味
👉 ノア実況「ステーキ肉を横にスライス！これが柔らかさの秘訣だっちゃ✨」 -
- 2
2. フライパンに油＋にんにく
👉 ノア実況「にんにくの香りが立ち上がった瞬間、ビールが欲しくなるやつ〜🔥」 -
- 3
3. 牛肉を強火で炒める
👉 ノア実況「ここは一気に高火力！肉の旨みを閉じ込めるぞ💪」
👉 色が変わったあたりでOK！ -
- 4
4. 玉ねぎを投入
👉 ノア実況「縦切り玉ねぎのシャキッと辛みが、ピリ辛と相性抜群〜！」 -
- 5
5. 泡盛でフランベ→醤油→コーレーグース投入
👉 ノア実況「ジュワッと泡盛！香りで沖縄タイム突入🌺」 -
- 6
6. 全体をさっと炒めて完成！
👉 ノア実況「肉、玉ねぎ、コーレーグース！三位一体の最強つまみ誕生だっちゃ🔥」 -
コツ・ポイント
コツ・ポイント
• ステーキ肉は横スライスで柔らか食感に
• 玉ねぎは炒めすぎず、シャキッと辛みを残す
• コーレーグース「追いがけ」もおすすめ（無限ループ注意⚡️）
本人コメント：大さじ2でガッツリ泡盛感出すのって「でーじやばいってばー」
つくれぽ
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