【にたき一番】簡単♪なすの豚肉巻き

九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
夏にたくさん食べたい茄子(なす)の肉巻きです♪
甘じょっぱい味付けは、万能醤油「にたき一番」を使用しています。
【にたき一番】簡単♪なすの豚肉巻き
夏にたくさん食べたい茄子(なす)の肉巻きです♪
甘じょっぱい味付けは、万能醤油「にたき一番」を使用しています。
作り方
- 1
なすはヘタをおとし、縦に薄切りにして、塩(分量外)を振りしばらく置いてキッチンペーパーで水気を拭き取る
- 2
まな板に豚バラ肉を広げて、塩胡椒をふり、片栗粉を全体に広げる
- 3
ナスをのせて、端から巻いていく(キツめに巻くのがポイント)
- 4
フライパンを中火で熱し、巻き終わりを下にして焼き、全体に焼き色がつくように転がす。蓋をして、弱火で5〜6分蒸し焼きにする
- 5
フライパンに、にたき一番を入れてとろみがつくまで絡めながら焼く
- 6
粗熱が取れたら食べやすい大きさに切って器に盛る
- 7
お好みでごまを振りかける
- 8
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- 9
味付けは【にたき一番】を使用しています。
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