春雨は表示通り、きくらげは１〜分、豚肉は火が通るまでそれぞれ茹で、ザルにあげて冷ます(順番に茹でると湯が無駄にならない)

春雨は井の字に切る。きくらげと豚肉は大きければ食べやすく切る。玉ねぎは薄切りにする。パクチーはざく切りにする。

１と２をボウルに入れてAで和える。器に盛り付けてミニトマトを添え、完成。