もやしでかさまし♬えのきとオクラ梅肉和え
ぽこたん @cook_113981404
お手頃なもやしを使って、もう一品♬
さっぱりとした味付けなので、
晩御飯の一品にも、
お蕎麦や納豆と一緒に食べても
おすすめです✨
もやしでかさまし♬えのきとオクラ梅肉和え
お手頃なもやしを使って、もう一品♬
さっぱりとした味付けなので、
晩御飯の一品にも、
お蕎麦や納豆と一緒に食べても
おすすめです✨
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは根元を切りほぐして半分にし、ポリ袋で800w1分30秒加熱する。
- 2
もやしは洗い、ポリ袋で800w1分30秒加熱する。
- 3
オクラも1分30秒ほど茹でる。生の場合は塩で揉み、がくを取り茹でる。オクラはある程度粗熱が取れたら半分に切っておく。
-
- 4
えのき、もやし、オクラは冷ましておく。
- 5
大葉はみじん切り、梅は種を取り叩く（蜂蜜梅・しそ梅どちらでもOK🙆♀️)
- 6
ボウルに梅肉、大葉（または小ネギ）、ごま油、酢、こんぶだしの素、ごまを入れる。
- 7
冷ました野菜を加え、よく和える。塩で味を整えて良く冷やして完成☺️
コツ・ポイント
ネバネバとシャキシャキの
食感が楽しめる一品です😌
納豆と一緒にご飯にかけても
とっても美味しいのでおすすめです❤️
※2025/9/19一部訂正。材料の梅に
大粒表記を入れました。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25014936
