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ギリシャ風たらこクリームパスタ。
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ギリシャ風たらこクリームパスタ。-レシピのメイン写真

ギリシャ風たらこクリームパスタ。

岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
横浜

タラモサラマというギリシャ風たらこサラダがあります。その味をレモンクリームソースとパスタにしてみました。ディルを散らして。

タラモサラマというギリシャ風たらこサラダがあります。その味をレモンクリームソースとパスタにしてみました。ディルを散らして。

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ギリシャ風たらこクリームパスタ。

岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
横浜

タラモサラマというギリシャ風たらこサラダがあります。その味をレモンクリームソースとパスタにしてみました。ディルを散らして。

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材料

1〜2人分
  1. スパゲティ 100g
  2. 生クリーム 20ml
  3. たらこ 一腹
  4. にんにく ひとかけ
  5. オリーブオイル 大さじ3
  6. レモン 4分の1
  7. あればディル 少し
  8. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    スパゲティは熱湯でアルデンテ(コシが残るぐらい)に茹でる。フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくで香りを出す。

    • ギリシャ風たらこクリームパスタ。作り方1写真
  2. 2

    たらこクリームソースを作る。生クリームと皮からはずしたたらこ、レモン汁と塩でクリームソースを作る。

    • ギリシャ風たらこクリームパスタ。作り方2写真
    • ギリシャ風たらこクリームパスタ。作り方2写真
  3. 3

    ソースにパスタを入れて和える。仕上げにディルを散らして。

    • ギリシャ風たらこクリームパスタ。作り方3写真
    • ギリシャ風たらこクリームパスタ。作り方3写真
    • ギリシャ風たらこクリームパスタ。作り方3写真

コツ・ポイント

濃厚なたらこクリームソースはレモン汁でさっぱりとした味わいに。ディルを散らして。おしゃれな地中海風ムードに。「こんなにいっぱいたべられない!」とひとり笑いころげる。BGMはマリアカラスのオペラを…

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岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
2025/09/10 12:17に公開
横浜
Petite Madeleine…マドレーヌ人生を歩む。それはサブリナレッスン!『教本ラルースガストロノミーク』365日ねこごはん。日々の食事を節約モード、やりくり上手としてアップデートしていきます。
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