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人参とえのきのごまポン酢和え
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人参とえのきのごまポン酢和え-レシピのメイン写真

人参とえのきのごまポン酢和え

✾miii✾
✾miii✾ @cook_40222083

作ったあとしばらく置いておくと味がしみて更に美味しくなるので作り置きにも♪

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人参とえのきのごまポン酢和え

✾miii✾
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材料

3～4人分
  1. 人参 小さめ1本
  2. えのき 1株
  3. ポン酢 大さじ1+1/2
  4. ごま油 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 味の素 5振りくらい
  7. すりごま 大さじ1～
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作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切って3等分、人参は皮をむいて細切りにする

  2. 2

    鍋に水と人参を入れてしんなりするまでゆでて水気を切り、同じお湯でえのきもさっと茹でて水気を切る

  3. 3

    ボウルに調味料を合わせて水気をしっかり切った人参とえのきを加えてよく和える

コツ・ポイント

水気をしっかり切ってから調味料と合わせてください♪

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✾miii✾
✾miii✾ @cook_40222083
2025/09/10 12:23に公開
レシピをなかなか覚えられないので記録用にいろいろ載せてます♪
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