豚肉に塩こしょうし、フライパンで焼く。ピーマンとパプリカも加えて一緒に炒める。

全体に火が通ったら焼肉のタレを加えて絡める。

卵にだしを加えてよく混ぜ、出汁巻き卵を作る。

にんじんを細切りにし、さっと茹でて水気を切る。すりごま・醤油・砂糖で和える。

たけのこはサラダ油でソテーし、出汁醤油で和える。

ウインナーを焼く。

ごはんの上に大葉を敷き、具材を彩りよく盛り付ける。

きゅうりを添えて完成。