スモークオイルサーディンとブラウンの
クロさんS6キッチン @cook_98541179
スモークオイルサーディンの香りとマッシュルームの味が引き立ちます。
あっさりとして､短時間で出来上がるのがいいです。
スモークオイルサーディンとブラウンの
スモークオイルサーディンの香りとマッシュルームの味が引き立ちます。
あっさりとして､短時間で出来上がるのがいいです。
アプリでひらく作り方
- 1
水に小さじ1の塩を加えて沸騰させる
- 2
沸騰したらスパゲッティを規定時間茹でる
- 3
ニンニク､唐辛子をみじん切りに､マッシュルームはうすくスライスする
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ､ニンニク､唐辛子を入れて火にかける
-
- 5
カリッと火が通れば、マッシュルームを炒め､塩胡椒をする
-
- 6
マッシュルームがしんなりしてきたら､オイルサーディンを油ごと入れる
- 7
パスタが茹で上がる直前に茹で汁を大さじ2杯とり､フライパンに入れ､乳化させる
-
- 8
パスタをザルにとってオリーブオイルを絡めてから皿に盛り付ける
-
- 9
炒めた具をのせて､パセリをちらしてできあがり
-
コツ・ポイント
茹で上がりにあわせて､フライパンの具が出来上がると､パスタも具もベストの状態で食べられます
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