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うな丼風はんぺん
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うな丼風はんぺん-レシピのメイン写真

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材料

2人分
  1. 豆腐 一丁
  2. はんぺん 1枚
  3. 海苔 適量
  4. 酒 大さじ1
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包んで600w2分加熱して粗熱を取る

  2. 2

    袋にはんぺんを入れて揉む

    • うな丼風はんぺん作り方2写真
  3. 3

    2に1の豆腐を入れて揉み、袋の端を切って海苔の上に乗せ、フォークで潰して筋を作る

    • うな丼風はんぺん作り方3写真
    • うな丼風はんぺん作り方3写真
  4. 4

    油を引いたフライパンで焼き目をつける

    • うな丼風はんぺん作り方4写真
  5. 5

    酒、醤油、みりん、砂糖を入れて絡めて完成

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クックODHBMD☆
クックODHBMD☆ @cook_40403213
2025/09/17 12:47に公開
スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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