オクラと豚肉炒めましたよ。美味しいと思います。しそをのせてヘルシーです。
オクラはヘタを取り、斜め切り。しそは千切りにする。
フライパンに油を熱し、にんにく・しょうが・鷹の爪を炒める。
香りが立ったら豚肉を加え、色が変わるまで炒める。
オクラを加えてさらに炒める。
醤油、創味シャンタン、味噌、料理酒、黒胡椒で味付けする。
器に盛り、しそをのせて完成。
豚肉はしっかりと炒めて、旨味を引き出しましょう。
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