フライパンに油を熱し、ひき肉、にんにく、しょうがを炒める。肉に火が通ったら肉味噌の調味料を加えて味付けする。

野菜は食べやすく切る。鍋に水、Aを入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。B、鶏ガラスープの素を加えてさらに煮る。

C、豆乳を加えてさっと煮る。肉味噌を乗せてたべるラー油をかけ、完成。