•オイルと一緒に加熱することで、舞茸の脂溶性成分の吸収率が高まる。
•ニンニクやオリーブオイルと合わせると「脾胃を助けつつ腎を補い、肝の解毒をサポート」する黄金コンビに。
・脾胃を健やかにし腸を整え、腎精を養い、肝を守り、免疫を高める 食養生料理です。