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塩すだち!とり天
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塩すだち!とり天-レシピのメイン写真

塩すだち!とり天

オモシロ母さんマコ
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
神奈川県

衣は小麦粉でも米粉でも出来ました。
塩レモンがあるなら、塩すだちもいいですよね。
下味にすだちの果汁を使って天ぷらみたいに揚げました。爽やかです^_^

いただき物のすだち🍋‍🟩美味しくいただきました!

衣は小麦粉でも米粉でも出来ました。
塩レモンがあるなら、塩すだちもいいですよね。
下味にすだちの果汁を使って天ぷらみたいに揚げました。爽やかです^_^

いただき物のすだち🍋‍🟩美味しくいただきました!

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塩すだち!とり天

オモシロ母さんマコ
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
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衣は小麦粉でも米粉でも出来ました。
塩レモンがあるなら、塩すだちもいいですよね。
下味にすだちの果汁を使って天ぷらみたいに揚げました。爽やかです^_^

いただき物のすだち🍋‍🟩美味しくいただきました!

衣は小麦粉でも米粉でも出来ました。
塩レモンがあるなら、塩すだちもいいですよね。
下味にすだちの果汁を使って天ぷらみたいに揚げました。爽やかです^_^

いただき物のすだち🍋‍🟩美味しくいただきました!

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材料

  • 鶏むね肉 2枚
  • 下味
  • ⭐︎料理酒 大さじ1〜2
  • ⭐︎すだちスライス 2個
  • ⭐︎すだち果汁 2個分
  • ⭐︎塩 小さじ1〜2
  • 胡椒(お好みで) 適量
  • 衣
  • 小麦粉または米粉 50g
  • 卵 1個
  • 水 50ml
  • 白だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お肉は好みの大きさにカットしたら⭐︎印で下味をつけます。冷蔵庫で30分くらい置く。※一晩置いてもいい。

    • 塩すだち!とり天作り方1写真
  2. 2

    衣をつけて揚げます。※分量は目安です。今回は比較のため小麦粉と米粉の2種類を試してみました。すだちは揚げません

    • 塩すだち!とり天作り方2写真
    • 塩すだち!とり天作り方2写真
  3. 3

    180℃で5〜6分くらいだと思います。お好みの色で!薄く切れば油も少なくていけますね。

    • 塩すだち!とり天作り方3写真

コツ・ポイント

ムネ肉の大きさによって塩と料理酒の量は加減してください。種は取り除きましたが、下味のボウル入っても揚げる時に気をつければ大丈夫ですね!

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オモシロ母さんマコ
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
2025/10/04 12:31に公開
神奈川県
子ども4人のパワフル母さん今日はごはん作りたくなーい!という日も『10分だけがんばろう精神』で数々の困難を乗り越えてきました。中高生になった子ども達も、スマホを持つようになったのでママレシピの伝達を兼ねて発信しています^_^2023年11月よりお料理代行のお仕事をしています。メニューのカタログのようにもお使いください♪いつもありがとうございます。【Instagram】@mako.kanazashi
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このレシピのキーワード

とり天 米粉 卵 酒 小麦粉 すだち 鶏胸肉

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