ツナがたっぷり！こまツナとツナの和えもの
横浜市リハビリテーション事業団 @rihajigyoudan
小松菜には骨や筋肉に必要なカルシウムや鉄分が豊富に含まれています。レンジでチンするだけで、簡単に作れるので忙しい日でもパパっと作れます。ツナと合わせてたんぱく質も補給できるおすすめの副菜です。(リハセンター、給食、健康づくり、簡単レシピ）
ツナがたっぷり！こまツナとツナの和えもの
小松菜には骨や筋肉に必要なカルシウムや鉄分が豊富に含まれています。レンジでチンするだけで、簡単に作れるので忙しい日でもパパっと作れます。ツナと合わせてたんぱく質も補給できるおすすめの副菜です。(リハセンター、給食、健康づくり、簡単レシピ）
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を洗い、キッチンばさみで３㎝くらいの長さに切る。えのきたけも同様にキッチンばさみで３㎝くらいの長さに切る
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- 2
シリコンスチーマー（または耐熱容器）に小松菜とえのきたけを入れる
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- 3
２．に蓋をして、電子レンジで500Ｗで1分20秒加熱する
- 4
しょうゆとごま油を計量しておく（液量カップや、置いたまま計れる液量スプーンが便利です）
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- 5
ツナのレトルトパックをはさみで開ける
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- 6
３.の小松菜とえのきたけに、４.の調味料と5.のツナを加え、よく混ぜて完成
コツ・ポイント
小松菜は冷凍ではあまり売られていませんが、生の小松菜でもキッチンバサミで食べやすい大きさに切ることができます。栄養価の高い野菜ですので、ぜひ料理に取り入れてみてください。（エネルギー60kcal、たんぱく質6.2g、塩分0.9g）
つくれぽ
横浜市内で小児から成人に至るまでのライフステージに沿ったサービスを提供している社会福祉法人横浜市リハビリテーション事業団です。 通園施設や入所施設などで提供している給食のレシピや、栄養士のおススメレシピなど（野菜嫌いのお子さんも食べやすい料理や、麻痺のある方も簡単につくれる料理など）をご紹介していきます。 当法人のホームページはこちら→ https://www.yrf.jp/
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