オーブンを160度に予熱する。

さつまいもを洗い、濡らしたキッチンペーパーで包む。

アルミホイルで水蒸気が抜けないよう隙間なくしっかり包む。

オーブンの網にさつまいもを並べ、160度で80〜90分焼く。

竹串がすっと通れば完成。冷やしても干し芋にしても美味しい。