人参は3〜5ミリ程度の厚さに切る。

フライパンにごま油を熱し、人参を炒める。

みりんと酒を加え、2〜3分炒める。

蓋をして中火で5分ほど、人参が柔らかくなるまで加熱する。

ツナ缶を加え、鶏がらスープの素も入れる。

水気がなくなるまで炒めて完成。