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ひじきと薄揚げの煮物♡
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ひじきと薄揚げの煮物♡-レシピのメイン写真

ひじきと薄揚げの煮物♡

さと625
さと625 @cook_40419801

からだに優しいひじきの煮物です♪
このレシピの生い立ち
わが家の定番の作り置きのおかずです。お弁当のおかずに作りました♡

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さと625
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材料

  • 戻したひじき 80〜90g
  • 薄揚げ 1枚
  • 人参 1/2本
  • ちくわ 2本
  • 冷凍枝豆 50g
  • ☆水 200cc
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆だしの素 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    人参、薄揚げは細めの短冊切りにし、ちくわは縦半分に切って半月切りにします。

    • ひじきと薄揚げの煮物♡作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を入れ、ひじき、薄揚げ、人参、ちくわを入れて炒めます。☆全て入れて落とし蓋をして12分くらい煮ます。

    • ひじきと薄揚げの煮物♡作り方2写真
    • ひじきと薄揚げの煮物♡作り方2写真
    • ひじきと薄揚げの煮物♡作り方2写真
  3. 3

    汁気がなくなったら、冷凍枝豆を入れて火を少し強めてさっと混ぜ合わせます。

    • ひじきと薄揚げの煮物♡作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けて出来上がりです♪

    • ひじきと薄揚げの煮物♡作り方4写真

コツ・ポイント

ごま油で具材を炒めると風味がいいです。薄揚げのほかにさつま揚げ、大豆の水煮等入れても美味しいです(╹◡╹)

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さと625
さと625 @cook_40419801
2025/10/13 11:01に公開

このレシピのキーワード

煮物 枝豆 ひじき にんじん うすあげ 酒 ちくわ

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