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【レモン塩麹だれ】サーモンのカルパッチョ
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【レモン塩麹だれ】サーモンのカルパッチョ-レシピのメイン写真

【レモン塩麹だれ】サーモンのカルパッチョ

九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8

檸檬(レモン)とブラックペッパーが薫る「レモン塩麹だれ」を回しかけるだけ♪
簡単におしゃれで美味しいカルパチョです。
レモンが効いていて、美味しくいただけます♪♪

檸檬(レモン)とブラックペッパーが薫る「レモン塩麹だれ」を回しかけるだけ♪
簡単におしゃれで美味しいカルパチョです。
レモンが効いていて、美味しくいただけます♪♪

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【レモン塩麹だれ】サーモンのカルパッチョ

九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
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檸檬(レモン)とブラックペッパーが薫る「レモン塩麹だれ」を回しかけるだけ♪
簡単におしゃれで美味しいカルパチョです。
レモンが効いていて、美味しくいただけます♪♪

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簡単におしゃれで美味しいカルパチョです。
レモンが効いていて、美味しくいただけます♪♪

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材料

  • サーモン[刺身] 100g
  • アボカド 1/2個
  • ベビーリーフミックス お好み
  • ~レモン&ブラックペッパー薫る~レモン塩麹だれ お好み
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作り方

  1. 1

    アボカドは皮をむいて、約5mm幅に切る

  2. 2

    サーモンは斜めに削ぐように薄く切る

  3. 3

    お皿にサーモン、アボカドを交互に盛り付け、真ん中にベビーリーフをのせる。

  4. 4

    焼肉塩麹だれを回しかける

    • 【レモン塩麹だれ】サーモンのカルパッチョ作り方4写真
  5. 5

    みそ醤油屋ホシサンの「レモン&ブラックペッパー薫る レモン塩麹だれ」を使用しています。

    • 【レモン塩麹だれ】サーモンのカルパッチョ作り方5写真

コツ・ポイント

「レモン塩麹だれ」に旨味を引き出す塩麴と、隠し味として熊本県天草産の魚醤が入っているので、お肉だけじゃなくカルパッチョなどのお魚料理にも合います!

バーベキューの箸休めにもピッタリです♡

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九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
2025/10/13 00:53に公開
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品(ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など)を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております!【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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このレシピのキーワード

カルパッチョ アボカド サーモン レモン 刺身 ベビーリーフ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25104083
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